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卒中病人的饮食营养指导力量

作者:  来源:  日期:2021年04月09日

卒中病人的饮食营养指导

饮食营养治疗除了提供全身营养支持、保护脑等重要脏器的功能,也可以促进神经细胞的修复和功能的恢复,因此饮食营养治疗对促进恢复和防止卒中复发至关重要。

1病情较轻的病人饮食指导

01

食物多样化,摄取的总热量和体力活动相匹配,达到或维持理想体重。

选择粗细粮搭配,限制单糖和双糖的摄入,多摄取蔬菜和水果。

限制动物脂肪和油炸食品,脂肪供能比在30%以内。

适当限制胆固醇,每日摄取胆固醇血症者低于300mg。

适当增加蛋白质,多选用鱼类和大豆类制品,摄入优质蛋白的同时增加不饱和脂肪酸。

适当食入香菇、蘑菇灯菌类食物及紫菜、海带等海藻食物,以补充维生素、膳食纤维和矿物质。

限制钠盐,每日应在5g以下。

戒烟和控制饮酒。

食物尽量切碎、加工得柔软,有利于吞咽。

2重症病人的饮食指导

02

重症或昏迷病人如有呕吐、消化道出血等症状应禁食,可从静脉补充营养。

管饲补充营养视病情而定,开始的几天内以米汤、蔗糖为主,以适应消化道吸收功能,可以每次200~250ml,每天4~5次。

我局积极申报长兴街道办事处兴民村被动式太阳能暖房项目。按照《关于下达X年可再生能源建筑应用项目(第二批农村被动式太阳能暖房工程示范)补助资金的通知》(宁财[建]指标[X]XX号)文件要求 在已经耐受的情况下,给予混合奶(牛奶600ml、米汤300ml、蔗糖80g、鸡蛋4个、少量植物油),以增加能量、蛋白质和脂肪。

鼻饲时速度宜慢,防止反流到气管内。

注:本文摘自《临床营养学》

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